关于开片的一堆谣言瓷器开片了就更高级吗?

作者:admin

2018-07-03 18:49

  关于瓷器的开片问题,从古至今有各种不同的解读,直至今日依然有各种关于开片的稀奇古怪的传说,随手查了一下,网友们真是脑洞清奇:

  我们发现,虽然以上提问方式各不相同中,但都围绕同一个概念:瓷器有了开片就更高级,以至于我们要想方设法让器物开片。

  从制作上来说,瓷器是由胎、釉两个部分组成。当胎与釉在烧制后,会出现不同膨胀或收缩率,当胎和釉膨胀收缩系数不匹配时,就会出现釉面开裂。尤其是在烧窑完成后的冷却过程中,温度骤低,胎釉收缩相差越来越多,釉面受到的张应力越大,开片就越多。这个现象存在于各个窑口的各类产品中,只要胎釉膨胀系数不同,就会出现,并长期持续。

  但是,为什么就会出现了开片的钧窑才是真正钧窑,开片的瓷器更贵等“深入人心”的误解呢?这就要从审美的角度去理解了。

  明代曹昭《格古要论》:“汝窑器.....有蟹爪纹者真,无纹者尤好。”这是一个明代人依据所见到汝窑的釉面状况得出的结论,但这其实是从结果得出的审美情趣而已,曹昭代表的是他个人和部分明代鉴赏家的审美取向。有人认为开片珍贵,一方面是因为这种不规则,有层次的裂纹效果形成了富有变化的视觉美感,是自然的形态之美。另一方面则是因为汝窑的名贵,大部分传世汝窑器物上皆有不一的开片出现,所以将其作为一种鉴定特征,依此类推到各窑口器物之上,形成开片即高贵的推理,这是不合逻辑的。

  追根究底,汝窑的冰裂纹也好,蟹爪纹也好,不过就是因为清凉寺窑土质略疏松,导致的器物胎和釉面膨胀系数有差异,而形成的开片效果而已。

  △也因此,大家千万不要把能否开片作为鉴定器物真伪的一种手段,因为当古人体会到开片的美感之后,甚至通过技术手段,有意制造出开片的器物,强化这种开片效果,从宋代起就有这种审美倾向。并且,古人早就掌握了控制开片的技术,比如从慕古到酷爱仿仿仿的清代乾隆皇帝:

  所以,“开片即高贵”的理论明显是站不住脚的,汝窑有开片的,同时也有无纹的,甚至无纹因为稀少更显珍贵,在古董市场中价格的高低也跟开片的多少没有太大关系。

  从技术上来说,瓷器开片是一工艺缺陷,这个和胎土质量和釉膨胀系数有关,汝窑也不能避免。但在陶瓷史漫长的发展历程中,我们对于器物的解读是方方面面的,我们从偶然的变化中体会到这种意外的美感,也是一种趣味。我们并没有权力用高贵和低贱去恣意评判他人的审美眼光。

  如果釉的膨胀系数比坯大得多,那么冷却时,它压缩得比坯更猛,结果就产生很大的压应力,使得釉层上形成发裂现象,如果坯为薄胎时,甚至使坯破裂;如果不想开片,要选配与坯体相适应的釉膨胀系数。如果釉的膨胀系数比坯要小得多,那么就会发生张应力,致使釉与坯体发生剥离。因而釉的膨胀系数应近于坯而略低于坯,两者相差的程度取决于坯釉的种类和性质。所以说并非坯与釉膨胀系数不一样就一定会产生开片,还会产生釉面剥离。

  开片在当时的确是一种工艺缺陷,必定古代陶瓷以实用性为主,有开片的陶瓷盛食物必然会有食物残留物充塞开片之中。但是在宋代开片成为一种审美时尚应该是开了陶瓷开片审美的先河,残缺美是宋代人化腐朽为神奇的特有美学观。因此陶瓷开片的美组成了宋代文化的基因。文献记载从汝窑开片到南宋官窑、哥窑的开片都是褒多贬少,这一风气对后世也是有影响的。

  古人偶得开片觉美,便刻意去追求,将偶然变为必然,从生产技术来说,便是升级了。

  瓷器开片,跟个人喜好不同,有人喜欢开片有人不喜欢开片,开片其实是一种缺陷美。

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